以不饱和脂肪或蛋白替换碳水，血压血脂或更优：OmniHeart

研究说了什么

OmniHeart 随机喂养试验比较了三种心脏健康膳食：高碳水、以不饱和脂肪替换部分碳水、以蛋白替换部分碳水。后以不饱和脂肪或蛋白替换碳水的版本，在降压与改善血脂方面更优。

为什么重要

它提示在健康膳食的大框架下，宏量营养素的具体组合会影响心血管指标，为个性化饮食提供更细的抓手。

证据与边界

短期受控随机试验，样本以成年人为主；长期结局与自由生活依从性未在该设计中验证，不能据此宣称某类营养素的单独疗效。