它不是某种超级食物
地中海饮食的价值在结构:大量植物、橄榄油为主脂、适量鱼与禽、少加工红肉与糖。单独神化某一种食物会跑偏。
证据有多实
- 队列一致:多地人群都看到心血管与认知收益。
- 随机试验支撑:干预研究也看到事件下降,不是只有关联。
能照做吗
门槛低、风险小。把它当成长期吃法,比追任何单一补剂更划算。
参考来源
Estruch R, et al. PREDIMED 地中海饮食随机试验。2013.
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