动物里很漂亮
多种禁食模式在啮齿类里延长健康期、改善胰岛素敏感与炎症。机制上与自噬、代谢切换相关。
人体到哪了
- 代谢指标：在超重与糖尿病前期人群里，禁食常改善体重、血糖、血脂。
- 硬终点缺失：能否降低发病或延长寿命，人体长期试验极少。
现实建议
它能是健康饮食的一种形式，但不是必须。可持续、能长期坚持的饮食，比某一模式更重要。
参考来源
de Cabo R, Mattson MP. Effects of intermittent fasting on health. NEJM, 2019.
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