为什么老年人要更多
年龄增长伴随合成抵抗:同样一餐蛋白,老年人肌肉合成反应比年轻人弱。肌少症随之而来,直接拖累平衡、代谢与自理。
建议区间
- 下限:PROT-AGE 等共识建议健康老人每日 1.0 到 1.2 g/kg 体重,高于普通成人 0.8 g/kg。
- 分餐:把总量分到每餐约 25 到 30 g 优质蛋白,比一顿集中吃更利于肌肉合成。
- 疾病状态:急性病或肌少症者可能需要更高。
两点提醒
蛋白要配阻力训练才不流失;肾病人群需遵医嘱调整,不是越多越好。
参考来源
Bauer JM, et al. PROT-AGE Study Group. J Am Med Dir Assoc, 2013.
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