老年人每天该吃多少蛋白质:官方建议的下限

PROT-AGE 等共识建议老年人每日蛋白质摄入 1.0 到 1.2 g/kg,高于普通成人 0.8 g/kg 的下限,以应对合成抵抗与肌肉流失。总量分到每餐更利于吸收。

📄 深度文章 1 分钟阅读 更新于 2026-10-15
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证据等级:临床验证 已有高质量人体随机对照试验(RCT)或大型前瞻队列支持

为什么老年人要更多

年龄增长伴随合成抵抗:同样一餐蛋白,老年人肌肉合成反应比年轻人弱。肌少症随之而来,直接拖累平衡、代谢与自理。

建议区间

  • 下限:PROT-AGE 等共识建议健康老人每日 1.0 到 1.2 g/kg 体重,高于普通成人 0.8 g/kg。
  • 分餐:把总量分到每餐约 25 到 30 g 优质蛋白,比一顿集中吃更利于肌肉合成。
  • 疾病状态:急性病或肌少症者可能需要更高。

两点提醒

蛋白要配阻力训练才不流失;肾病人群需遵医嘱调整,不是越多越好。

参考来源 Bauer JM, et al. PROT-AGE Study Group. J Am Med Dir Assoc, 2013.
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