研究做了什么
Stekovic 等人在 Cell Metabolism 招募健康、非肥胖的中年人，随机做严格隔日禁食（ADF）或对照，追踪体重、体成分、血酮与炎症/心血管标志。
它说明了什么
- 安全且可坚持：平均削减约 37% 热量，超过 6 个月未见严重不良，体重与躯干脂肪下降。
- 机制信号正向：β-羟丁酸升高、sICAM-1 与 LDL 下降，与限食的衰老相关通路呼应。
边界
样本不大、随访以月计，且隔日禁食对很多人难长期坚持；它支持「间歇性禁食是限食的可行替代」，但远非人人适用，糖尿病人尤需医嘱。
参考来源
Stekovic S, et al. Alternate Day Fasting Improves Markers of Aging. Cell Metab, 2019.
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