辣椒素与代谢：微增能耗、幅度有限

研究说了什么

试验见膳食辣椒素轻度增加餐后产热与饱腹感、略降食欲，机制涉交感激活与 TRPV1。

为什么重要

它把「吃辣助代谢」量化成微小数字，破除夸张传说。

证据与边界

为短期人体证据，胃病患者不宜。本文不推荐高剂量补。