老年增肌要够蛋白

研究说了什么

作者汇总发现老年人肌肉蛋白合成对单次蛋白有「阈值」反应，分散到各餐优于集中，总量略增有益。

为什么重要

它把「吃够蛋白」量化，直接服务肌少症预防而非补剂营销。

证据与边界

为荟萃，肾病人群限蛋白。优先食源而非粉剂。