研究做了什么
Trichopoulou 等人在 New England Journal of Medicine 追踪希腊 EPIC 队列 22043 人约 44 个月，按地中海饮食评分分组看总死亡与心血管、肿瘤死亡。
它说明了什么
- 量效清晰：评分每升 2 分，总死亡风险约降 25%，心血管死亡降更多。
- 组合取胜：橄榄油、蔬菜、豆类、鱼与适量酒的搭配，比单种食物更关键。
边界
观察性、南方欧洲人群；但它是地中海饮食与生存关联中最常被引用的基石研究之一，与后续多项 RCT 方向一致。饮食模式整体调整优于追逐超级食物。
参考来源
Trichopoulou A, et al. Adherence to Mediterranean diet and survival. N Engl J Med, 2003.
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