超加工食品：隐藏的寿命小偷

研究说了什么

作者随访发现超加工食品占比高者全因与心血管死亡上升，机制涉添加糖、盐、添加剂与低营养密度。

为什么重要

它为「少吃包装零食」提供超越单一营养素的证据，强调食物加工程度。

证据与边界

为观察性队列，定义与混杂复杂。结论支持少加工天然食。