花生摄入与较低死亡率：多队列研究

研究说了什么

该研究合并美国南方社区队列、上海女性与男性健康研究共约二十万人，随访中识别出逾1.4万例死亡。最高摄入组较最低组全因死亡降低约17%至21%、心血管死亡降低约23%至38%；花生与树坚果均呈负相关，但花生酱未显示类似关联。

为什么重要

花生价格低、可及性高，若关联成立，是性价比突出的膳食策略。研究在不同种族与低收入群体中均观察到信号，公共健康意义较强。

证据与边界

观察性研究不能证明因果，且花生酱因加工方式不同结果不一致。本文不构成诊疗建议，亦不推荐任何品牌；过敏者慎食。