膳食炎症指数与白细胞端粒长度缩短

研究说了什么

研究纳入 520 名心血管高危者，基线横断面中抗炎饮食者端粒更长；五年随访中，DII 下降（更抗炎）显著减缓端粒缩短速度。最高与最低 DII 三分位相比，短端粒 odds 约高 80%。

为什么重要

端粒长度是细胞层面的衰老标志。饮食炎症负荷若可改变端粒损耗速率，提示抗炎膳食可能影响生物学年龄。

证据与边界

样本来自地中海饮食干预试验，人群特定；相关性证据，作者也提示不构成因果定论。端粒受多因素干扰，单靠饮食解释力有限。