促炎饮食增加心血管病发病风险

PREDIMED 随机试验子分析发现,膳食炎症指数最高分位者,主要心血管事件风险较最低分位明显升高。

📄 深度文章 1 分钟阅读 更新于 2026-10-17
🟢
证据等级:临床验证 已有高质量人体随机对照试验(RCT)或大型前瞻队列支持

研究说了什么

在西班牙 PREDIMED 高危人群随机试验中,研究者用 137 项食物频率问卷计算 DII,并追踪心梗、卒中与心血管死亡等复合终点。按 DII 四分位分析,饮食越促炎,心血管事件风险越高,最高分位较最低分位风险升高约七成,按连续变量每升一个标准差风险增加约 22%。

为什么重要

心血管病是衰老相关失能与死亡的主要驱动。该证据来自试验人群,说服力强于纯观察队列,提示降低膳食炎症负荷可能与地中海饮食的心血管获益部分重叠。

证据与边界

研究嵌入地中海饮食随机设计,人群为心血管高危西班牙 Adults,外推需谨慎;DII 为观察性评分,不能直接推导因果,仍属相关性证据。

参考来源 Ruiz-Canela et al. Nutrients. 2015.
免责声明:本站内容为健康科普与信息汇总,不构成医疗建议。任何干预、补剂或训练计划开始前,请咨询执业医师。