研究说了什么
比较青年与老年男性在不同剂量蛋白摄入后的肌原纤维蛋白合成反应。结果显示老年人需要约每公斤零点四克、显著高于青年的约零点二四克蛋白，才能最大化合成率。
为什么重要
量化了「合成抵抗」：老年人每餐需更高蛋白（约三十至四十克）才能触发与青年相当的肌肉合成，支持分餐高蛋白策略。
证据与边界
为急性代谢研究，未评估长期肌肉量；个体体重、活动量差异会影响具体需求量。
参考来源
Moore et al. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2015.
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