英国生物库：地中海与审慎膳食或伴更长白细胞端粒

研究说了什么

英国生物库逾 40 万人的分析发现，地中海式与审慎膳食契合度越高，白细胞端粒越长；而高肉类模式端粒更短，每天吃足五份蔬果者端粒也更长。

为什么重要

端粒长度被视为细胞层面的衰老时钟，若常见健康膳食与其正相关，为饮食护衰再添一条生物学线索。

证据与边界

横断面、关联且效应量小，临床意义未明；端粒长度受多因素左右，不能据此宣称某种吃法抗衰老。