队列有多大
研究纳入欧洲 10 国的约 52 万名受试者，平均随访 16 年，记录咖啡摄入与死亡登记。
看到了什么
- 死亡率：相比少喝者，中等摄入量与更低的全部死因死亡风险相关。
- 不分咖啡因：含咖啡因与无咖啡因咖啡都出现类似关联。
边界与提醒
这是观察性关联，不能证明咖啡「延长寿命」。个体对咖啡因敏感、孕期、胃病等情况需另行判断。本文不提供饮食处方。
参考来源
Gunter MJ, et al. 喝咖啡与欧洲十国死亡率（EPIC 研究）。Annals of Internal Medicine, 2017.
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