鱼类摄入频率与心血管事件风险的长期队列

研究说了什么

对多项长期队列的合并分析发现，每周规律摄入鱼类的人群，其冠心病死亡与总体心血管事件风险相对较低，风险下降幅度随摄入频率呈现剂量相关趋势。

为什么重要

血管健康是健康老化的基础。以鱼类替代部分红肉，可能在不增加总热量的前提下改善血脂与炎症指标，具有可推广的膳食意义。

证据与边界

队列研究存在生活方式混杂的可能，且不同鱼类的汞含量与烹饪方式各异。结论指向关联而非治疗，具体膳食结构应结合个体情况。