胆碱吃够，认知或更有底气

研究说了什么

弗明汉后代队列分析发现，胆碱摄入较高的人在记忆与执行功能测试中表现更好，脑影像异常也相对更少。

为什么重要

胆碱是合成神经递质乙酰胆碱的原料，把蛋黄、鱼类与脑健康直接连了起来。

证据与边界

观察性队列，膳食靠问卷、相关不等于因果，结论属初步证据，非诊疗建议。