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1 米饭冷藏再加热：抗性淀粉回生与损失的克数 🥑 食物营养 1 分钟 2 抗性淀粉要吃到多少，餐后血糖才明显变平 🥑 食物营养 1 分钟 3 抗性淀粉：凉米饭、青香蕉与胰岛素敏感性 🥑 食物营养 1 分钟 4 抗性淀粉与结肠发酵 🦠 肠道菌群 1 分钟 5 抗性淀粉助胰岛素敏感 🥑 食物营养 1 分钟 6 CAPP2试验：抗性淀粉未降低林奇综合征肠癌风险 🦠 肠道菌群 1 分钟 7 抗性淀粉补充提升胰岛素敏感性（随机交叉） 🦠 肠道菌群 1 分钟 8 抗性淀粉摄入增加肠道丁酸并改善人体胰岛素敏感性 🦠 肠道菌群 1 分钟 9 米饭与面食谁更升糖：主食形态比种类更关键 🥑 食物营养 1 分钟 10 同一碗饭，血糖反应差几倍：升糖指数错在哪一步 🥑 食物营养 1 分钟 11 一周三十种植物：纤维多样性比总量更能预测菌群吗 🦠 肠道菌群 1 分钟 12 结肠上皮的能量账本：丁酸断供后先出问题的是线粒体 🦠 肠道菌群 1 分钟 13 益生元的新定义放宽了什么，合生元为何难标准化 🦠 肠道菌群 1 分钟 14 益生元食物：日常餐盘里的菌群口粮 🥑 食物营养 1 分钟 15 益生元与合生元：喂菌和补菌一起做，效果会叠加吗 🦠 肠道菌群 1 分钟 16 从纤维到丁酸：菌群转化效率决定短链脂肪酸产量 🦠 肠道菌群 1 分钟 17 豆类为何稳居蓝区餐桌：饱腹、低升糖与植物蛋白的三重贡献 🏝️ 蓝区与长寿人群 1 分钟 18 益生菌、益生元、后生元：三个词的区别，以及各自有多少证据 🦠 肠道菌群 1 分钟