蛋白质摄入与肌肉量维持

研究说了什么

随机对照试验将老年人分为不同蛋白摄入水平并结合抗阻训练，结果显示较高蛋白摄入组瘦体质量增长更明显，部分研究观察到肌力改善。

为什么重要

蛋白质是肌肉合成原料，老年人合成效率下降，适量提高优质蛋白可作为保肌的低成本辅助手段，与运动形成合力。

证据与边界

多数获益出现在配合运动的前提下，单纯加蛋白而不活动，对肌力的帮助有限且不一致。过量蛋白对肾功能已有负担者未必安全，应在个体状况下把握。