咖啡因摄入习惯与死亡风险的关联

研究说了什么

护士健康研究等汇总发现，每日三到五杯咖啡者全因死亡风险低于不喝者，且与更低的中风、二型糖尿病及神经退行风险相关；茶亦见类似梯度。

为什么重要

对多数人，咖啡是可享用的日常提神物而非健康负担。它富含多酚，可能通过抗炎与代谢通路带来边际收益。

证据与边界

证据为前瞻队列，关联一致。但咖啡因代谢受基因影响，孕妇与心律失常者需限量；加糖加奶油会抵消收益，相关性不等于因果，不宜为健康而强灌。