番茄红素摄入与前列腺健康

研究说了什么

多项观察性研究与荟萃分析显示，较高番茄及番茄红素摄入者前列腺癌发病风险低于摄入较低者，烹饪番茄制品的关联相对更稳定。

为什么重要

前列腺癌在男性中高发。番茄作为常见食物，若与较低风险相关，是低门槛的饮食参考。

证据与边界

观察性证据存在异质性与混杂，高剂量番茄红素补充剂结论并不一致。关联不等于预防效果，不能替代筛查。