盐多一寸,风险长一分

研究显示高钠摄入与心血管死亡相关,减盐在人群层面是可观的寿命收益来源。

📄 深度文章 1 分钟阅读 更新于 2026-10-17
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证据等级:初步人体证据 有人体试验但样本小、无对照或结果不一致,尚待重复验证

研究说了什么

作者汇总发现钠摄入与血压及心血管死亡正相关,减盐干预在人群中可显著降低事件。

为什么重要

它为「少放盐」提供群体级证据,尤其契合东亚高盐饮食现实。

证据与边界

为观察性合并,尿钠估算有误差。个体低钠也需避免。

参考来源 Mente et al. Lancet. 2016.
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