「低 AGE 饮食提升超重者胰岛素敏感度：双盲交叉」

研究说了什么

该研究以双盲、随机、交叉设计纳入超重或肥胖的健康个体，分别给予低 AGE 与高 AGE 饮食各一段时期。结果显示低 AGE 饮食阶段胰岛素敏感度显著提高，而高 AGE 阶段未见类似改善。

为什么重要

在低风险的超重人群中也能观察到代谢获益，说明饮食 AGE 可能是可调控的普遍因素，而非仅关乎已病人群。

证据与边界

交叉设计虽有内部对照优势，但干预期偏短，且饮食依从性与测定误差仍存。相关性不等于因果，结论需更大样本重复，不构成诊疗建议。