维生素K摄入较高与较低2型糖尿病风险相关

研究说了什么

这项前瞻性队列纳入约3.8万名20至70岁男女，用验证膳食问卷评估维生素K1与甲基萘醌摄入，随访10.3年。结果显示最高四分位K1摄入者糖尿病风险较低，K2每增加10微克风险亦略降。

为什么重要

骨钙素等维生素K依赖蛋白参与糖代谢与胰岛素敏感性，该队列为「K状态—血糖」关系提供了人群层面的线索，与部分小样本干预研究的方向一致。

证据与边界

观察性证据，关联较弱且受饮食整体模式混杂；不能证明补充K可预防糖尿病。相关性不等于因果，本文不推品牌、不给诊疗建议，结论需随机试验验证。