设计要点
Vitaglione 等人把超重肥胖受试者随机分到地中海饮食或常规饮食，两组热量相同，观察 8 周里菌群与代谢的变化。
发现
- 菌群变化：纤维降解、丁酸代谢相关菌（如 Faecalibacterium）上升。
- 代谢改善：血胆固醇下降，且与饮食依从度相关。
意义
即使不减重，饮食质量本身就能重塑肠道生态，这解释了部分饮食获益的底层机制。
参考来源
Vitaglione P, et al. Mediterranean diet intervention in overweight and obese subjects lowers plasma cholesterol and causes changes in the gut microbiome and metabolome independently of energy intake. Gut, 2020.
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