牙齿缺失数目与蔬果摄入频率呈负相关

口腔检查结合膳食回顾发现,缺牙较多的成年人每日蔬果食用次数与总量显著更低,提示牙齿缺失可能通过咀嚼受限影响健康饮食选择。

📄 深度文章 1 分钟阅读 更新于 2026-10-17
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证据等级:初步人体证据 有人体试验但样本小、无对照或结果不一致,尚待重复验证

研究说了什么

调查结合口腔检查与膳食回顾,发现保留牙齿数量较少的成年人,其每日新鲜蔬果的食用次数与总摄入量显著低于牙齿完整的同龄人。

为什么重要

蔬果摄入不足与多种慢性病风险相关。牙齿缺失通过影响咀嚼能力与食物选择,可能成为营养摄入下降的结构性原因,对老年健康尤为关键。

证据与边界

为横断面关联,不能排除经济、教育等混杂因素。结论说明口腔功能与饮食质量有关联,不代表补牙或种牙即可自动改善营养状况。

参考来源 Hung HC et al. J Am Diet Assoc. 2003.
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