豆类膳食替代对2型糖尿病患者血糖管理的随机研究

研究说了什么

研究将 2 型糖尿病患者随机分组，一组以豆类（鹰嘴豆、扁豆、豆类）替代等热量的部分主食，数月后干预组的糖化血红蛋白与空腹血糖改善更明显。

为什么重要

豆类兼具低升糖指数与高膳食纤维、高蛋白特点，能延长饱腹并平稳餐后血糖，适合纳入长期血糖管理。

证据与边界

研究在既定饮食方案下进行，外推至日常自由膳食需谨慎。豆类可能引起胀气，个体应逐步适应，不替代药物与医嘱。