喝咖啡的人全因死亡风险或更靠后

研究说了什么

护士健康研究与卫生专业人员随访研究合计数十万人随访数十年，发现每日饮用咖啡者全因死亡风险低于不喝者，心血管与部分神经退行终点也呈有利趋势，关联近似线性而非极端剂量。

为什么重要

咖啡是多数人日常饮品，该研究提示适量饮用或无碍甚至可能有益，缓解了「咖啡伤身」的过度担忧。

证据与边界

观察性队列，冲泡方式与添加糖未全控，相关不等于因果，结论属初步证据，非诊疗建议。