饮食炎症指数越高，体内炎症标志越亮

研究说了什么

研究者用饮食炎症指数给膳食打分，发现促炎饮食模式与 C 反应蛋白、白细胞介素等炎症标志显著正相关。

为什么重要

它把抽象的「发炎饮食」量化成可计算的分数，为抗衰老饮食提供了可操作标尺。

证据与边界

观察性关联分析，炎症标志受多因素左右，相关不等于因果，结论属初步证据。