多吃绿叶菜，认知下坡或更缓

研究说了什么

记忆与衰老项目随访近千名长者，发现每天绿叶菜吃得最多的人，认知测验的下降轨迹明显平缓于吃得最少的人。

为什么重要

它把 MIND 饮食里的核心食材单拎出来验证，给「多吃菜」一个具体的护脑理由。

证据与边界

观察性队列，绿叶菜常伴随整体健康饮食，相关不等于因果，结论属初步证据。