坚果摄入与心血管事件风险

研究说了什么

在 PREDIMED 这一大型地中海饮食随机对照试验中，受试者在常规饮食基础上每日补充混合坚果。随访结果显示，补充坚果组的主要心血管事件（心梗、卒中、心血管死亡）风险较对照组下降约三成。

为什么重要

心血管疾病是中老年人首位死亡原因。若每天一小把无盐坚果就能在饮食层面降低事件风险，这是一种可操作、接受度高的预防思路，且坚果还兼顾血脂与饱腹感。

证据与边界

该试验针对心血管高危的地中海人群，结论外推需谨慎，且坚果热量密度高，过量反而增重。相关性不等于因果：本结果来自干预性试验但仍需结合整体生活方式。本文不推荐特定品牌。