研究做了什么
Weindruch 与 Walford 等的系列实验显示，把大鼠、小鼠等的热量摄入降低约 20–40%（同时保证维生素矿物质），可显著延长寿命、延缓肿瘤与代谢病。
为什么重要
- 跨物种可重复：从线虫到灵长类都见到收益，是少数「普适」的抗衰现象。
- 给出机制线索：牵动 mTOR、sirtuin、自噬、胰岛素信号等多条通路。
边界
人类长期热量限制的收益与安全仍缺定论（CALERIE 仅见轻度生物年龄改善）；且「吃太少」有肌少与内分泌风险，不可照搬。
参考来源
Weindruch R, et al. Dietary restriction and aging. J Nutr, 1996.
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