咖啡摄入与全因死亡

研究说了什么

多族群队列随访发现，适量饮用咖啡者与极少饮用者相比，全因死亡及部分心血管、肝病死亡风险较低，且不依赖咖啡因类型。

为什么重要

咖啡是全球消费量极大的饮品，若其与健康结局相关，影响面广，且便于在日常中维持，是膳食流行病学关注的热点。

证据与边界

观察性关联，咖啡饮用常伴随整体生活方式差异；相关不等于因果，且对孕期、心律失常等个体应遵医嘱评估，非普适处方。