研究做了什么
Kuriyama 在 Ohsaki 队列（超 4 万人）报告绿茶饮用量与全因死亡呈反向关系；后续机制研究把 EGCG 与抗氧化、改善线粒体功能联系起来。
为什么重要
- 流行病学扎实：日本大样本里剂量-反应较清晰，比多数「抗氧化补剂」证据更稳。
- 可能护线粒体：EGCG 在细胞中显示保护呼吸链、减轻氧化损伤的作用。
边界
观察性队列、剂量与文化因素混杂；且靠喝茶而非吃提取物。把它当作「喝绿茶或有小益」，而非「多酚胶囊能抗衰」。
参考来源
Kuriyama S, Mineharu Y, et al. Green tea consumption and mortality (Ohsaki). JAMA, 2006.
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