美国肠道计划：植物种类多样提升菌群多样性

研究说了什么

美国肠道项目汇集上万份自报饮食与粪便样本。分析显示，植物种类的多样性比单一纤维总量更能预测肠道菌群多样性：每周吃30种以上不同植物的人，菌群多样性高于10种以内者，且与素食或杂食标签无关。

为什么重要

该结果把「吃多种纤维」而非「多吃一种纤维」推向人群证据，提示老龄期通过多样化蔬果豆谷坚果种子来维持产短链脂肪酸菌群的韧性，可能比单一补充剂更合理。

证据与边界

属观察性公民科学数据，自报饮食存在偏差，相关性不等于因果。菌群多样性是中间指标，未直接测量临床健康结局。