「番茄红素」膳食补充对皮肤光防护的人体试验

随机对照试验让受试者摄入番茄酱形式的番茄红素数周后,皮肤对紫外线的红斑反应减轻,提示膳食抗氧化物的光保护潜力。

📄 深度文章 1 分钟阅读 更新于 2026-10-17
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证据等级:临床验证 已有高质量人体随机对照试验(RCT)或大型前瞻队列支持

研究说了什么

试验将健康志愿者随机分为番茄红素(番茄酱)补充组与对照组,约十周后以标准紫外线照射评估皮肤红斑。补充组的红斑反应显著减轻,皮肤抗氧化指标改善。

为什么重要

长期紫外线暴露与皮肤光老化相关。膳食层面的抗氧化支持,可作为外用防护之外的辅助思路。

证据与边界

研究样本小、干预期有限,且以红斑为替代指标,不等于防晒替代。户外仍需物理与涂抹防护,不替代防晒措施。

参考来源 Rizwan et al. 番茄红素与光防护. 2011.
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