禁食有哪几种
常见形式包括限时进食（如每天 8–10 小时内吃完）、隔日禁食、以及 5:2 模式（每周两天低热量）。它们共同制造周期性的能量缺口。
人体看到了什么
- 代谢：多项人体试验显示体重、空腹血糖、胰岛素水平与部分炎症指标改善。
- 心血管：血压、血脂与心率变异性出现有利变化。
边界与提醒
多数人体研究周期短、样本小，长期依从与对肌肉量、女性内分泌的影响还不明确。孕妇、进食障碍史、部分慢性病人群不应自行尝试。本文不提供饮食处方。
参考来源
de Cabo R, Mattson MP. 间歇性禁食对健康、衰老与疾病的影响。New England Journal of Medicine, 2019.
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