洛马林达坚果摄入与全因死亡率的队列研究结果

研究说了什么

基督复临安息日会的大型队列追踪发现，每周规律摄入坚果的人群全因死亡率较低，心血管疾病相关死亡下降尤为突出，且呈剂量相关趋势。

为什么重要

这是工业化人群中样本量大、控制较充分的膳食关联证据之一，支持将无盐坚果纳入日常膳食以替代不健康零食，对心血管一级预防有参考价值。

证据与边界

队列研究只能说明关联，坚果摄入者往往整体生活方式更健康。过量摄入因热量高可致增重，推荐量需适中，盐焗与糖渍产品则削弱其益处。