老年人营养筛查与蛋白质摄入共识

研究说了什么

老年营养相关共识建议对住院与社区老人进行营养风险筛查，健康老年人每日蛋白质摄入宜达每公斤体重 1.0 至 1.2 克，并在抗阻训练日适度增加，优先选择蛋、奶、豆、鱼。

为什么重要

蛋白质摄入不足加速肌少症与免疫力下降。合理蛋白供给是维持肌肉与组织修复的基础，关系晚年功能储备。

证据与边界

推荐量基于老年营养代谢研究。慢性肾病者需限制蛋白并遵医嘱，指南随更新变动，以最新版及医嘱为准，不替代个体诊疗。