高蛋白摄入与老年肌肉流失：观察与干预的张力

研究说了什么

围绕蛋白质与衰老的文献呈现分歧：横断面与队列研究多显示充足的膳食蛋白与更高的瘦体重、更低的功能衰退风险相关。

然而在随机补充试验中，单纯增加蛋白摄入对肌肉量与力量的提升往往有限，常需配合抗阻训练才能显现效果，提示蛋白只是多重因素之一。

为什么重要

肌少症是影响老年人独立生活能力的核心问题。厘清吃多少蛋白与如何吃、配合什么活动的边界，有助于制定更务实的营养策略。

证据与边界

人群研究受饮食回忆偏倚与混杂因素干扰，干预试验周期与剂量差异大，难以得出统一结论。本文不构成个体化营养建议。