美国肠菌计划：发酵食物消费与微生物多样性的关联

研究说了什么

美国肠菌计划的大规模人群数据显示，发酵食品消费频率与肠道菌群多样性呈正相关，且该关联在控制其他饮食后依然存在。

为什么重要

它用真实世界大数据呼应了干预试验，提示发酵食物或是一种普适的菌群友好选择。

证据与边界

观察性关联，相关不等于因果，自我报告存在偏倚，属初步证据，非诊疗建议。