酵母里的延寿酶 Sir2

研究做了什么

Kaeberlein 增强 Sir2 活性并限制葡萄糖，酵母母细胞代次延长，且依赖 NAD+ 水平。

为什么重要

• 机制锚点：Sirtuin 自此成热点。
• 连膳食：少吃经它延寿。

边界

酵母模型；人体相关通路存在但干预复杂，补剂证据仍弱。