短链脂肪酸如何护肠壁：菌群代谢物的屏障作用

研究说了什么

短链脂肪酸是肠道菌群发酵膳食纤维的产物，最主要的是乙酸、丙酸和丁酸。丁酸是结肠细胞偏好的能量来源，能强化细胞间紧密连接、促进调节性 T 细胞分化，并抑制过度炎症。

为什么重要

肠屏障一旦变松，细菌内毒素进入血液就会点燃全身炎症，而这正是老年慢性低度炎症的来源之一。短链脂肪酸相当于菌群替肠道「砌墙、灭火、安抚免疫」的化学握手，把局部饮食变成全身收益。

证据与边界

短链脂肪酸的直接作用有大量体外与动物证据，人体多来自膳食纤维干预与相关性研究，剂量与菌型差异明显。补充纤维可能对部分人引起腹胀。增加全谷物与蔬果应在专业营养指导下循序渐进。