一杯茶抗氧化：茶多酚怎样中和体内的氧化应激

研究说了什么

Hakim 等人 2004 年在《Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention》开展随机对照：让吸烟者每日饮用数杯绿或红茶，数月后部分人尿中氧化 DNA 损伤标志物（8-OHdG）下降。茶中的多酚（如 EGCG、茶黄素）能清除自由基、减轻氧化应激，这是细胞老化的重要驱动力之一。

为什么重要

氧化应激贯穿血管老化、炎症与细胞损伤。茶叶是全球最普及的饮品之一，若确能温和抗氧化，是性价比极高的日常选择。

证据与边界

该试验样本有限、效应存在性别与基因型差异，且不能把茶当药。过量饮茶可能影响铁吸收或造成咖啡因摄入过多，贫血或特殊人群应在专业指导下饮用。