咀嚼力与脑血流:吃东西如何喂养大脑

Hase 与 Ono 等研究发现,规律咀嚼可提升大脑感觉运动区血流与神经活动,咀嚼力下降的老人认知表现更差,提示「好好嚼」是口腔通往脑的抗衰通道。

📄 深度文章 1 分钟阅读 更新于 2026-10-16
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证据等级:初步人体证据 有人体试验但样本小、无对照或结果不一致,尚待重复验证

研究做了什么

Hase 与 Ono 等在 J Oral Rehabil 用近红外与任务测试发现,咀嚼动作激活大脑感觉运动皮层、提升局部血流;纵向上咀嚼力弱者的认知下降更快。

为什么重要

  • 口腔连到脑:把缺牙/咀嚼力下降与认知风险再加一条机制链路。
  • 廉价抓手:保住咀嚼能力(治牙、修复)或有助于脑健康。

边界

关联性强于因果、受整体健康混杂;它提示「认真咀嚼」值得纳入抗衰日常,与口腔板块口径一致。

参考来源 Hase T, Ono Y, et al. Chewing and brain function in older adults. J Oral Rehabil, 2022.
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