「苯磷硫胺挡下一顿高 AGE 餐的血管伤害」

研究说了什么

研究让十三名二型糖尿病患者先后在两餐高 AGE 热加工膳食前，分别接受三天苯磷硫胺或对照。高 AGE 餐本身使微血管反应性充血与 macrovascular 血流介导舒张显著下降、内皮与氧化标志上升；苯磷硫胺预处理把这些效应几乎完全抵消。

为什么重要

它把 AGE 断源（饮食）与细胞内转硫通路（苯磷硫胺）连接起来，提示在难以完全避食 AGE 的现实下，存在减轻餐后血管冲击的补偿思路。

证据与边界

样本量仅十三人、为前后自身对照，且对象为二型糖尿病患者。相关性不等于因果，结果需更大盲法试验验证，不构成本品推荐或诊疗建议。