研究做了什么
Kraus 等人在 Lancet Diabetes & Endocrinology 发表 CALERIE 二期：218 名非肥胖健康成年人随机分到少吃约 25% 或照常饮食组，跟踪两年。实际平均热量摄入下降约 11.9%，体重降约 7.5 公斤。
它说明了什么
- 指标改善：LDL 胆固醇、血压、胰岛素敏感性、C 反应蛋白等风险因子普遍下降。
- 幅度温和：效果是生物标志层面的，尚未证明能延长人类寿命。
边界
长期严格限食对多数人难以坚持，且伴随骨密度下降；它揭示机制，不等于倡议人人挨饿。
参考来源
Kraus WE, et al. 2 years of calorie restriction and cardiometabolic risk (CALERIE). Lancet Diabetes Endocrinol, 2019.
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