研究说了什么
CALERIE 第二阶段在非肥胖健康成人中随机分配两年约 25% 热量限制，系统测量代谢率、体温、内分泌、氧化应激与炎症等多项指标，结果显示多数衰老相关标志朝更年轻方向移动。
为什么重要
这是最严格的人体热量限制随机对照之一，把「少吃延缓衰老」从动物推断推进到可测量的人体证据，提示适度限制摄入或能系统性调低老化速度。
证据与边界
样本较小、随访仅两年，终点多为替代标志而非发病或死亡等硬终点。它证明代谢层面有变化，却不能等同于延长人类寿命，长期坚持的可行性与安全也需另行研究。
参考来源
Redman KA et al. Journals of Gerontology A. 2015.
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