研究说了什么
白藜芦醇因能激活 Sirtuin 类蛋白而在动物中展现代谢改善与寿命延长，引发广泛关注。然而人体随机试验整体结果不一致。
多数临床试验未见其带来明确的血糖控制、炎症下降或功能改善，且生物利用度低、剂量效应不清，使其人体价值存疑。
为什么重要
该案例凸显动物有效与人体有效之间的鸿沟，提醒公众理性看待单一化合物的抗衰老宣传。
证据与边界
综合现有人体证据，白藜芦醇的抗衰老作用应判定为证据不足，不应作为延寿或防病手段使用。
参考来源
Bhullar KS et al. Mol Nutr Food Res. 2013.
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