膳食番茄红素与紫外线红斑：一项人体饮食干预

研究说了什么

这项人体干预让受试者在一段时间内增加番茄制品摄入，随后测定紫外线红斑阈值，结果显示皮肤对紫外线的耐受略有提升。

为什么重要

它把抗氧化从外涂延伸到膳食层面，说明均衡饮食可能是防晒之外的辅助一环，而非替代。

证据与边界

属于小规模人体饮食研究，效应温和且个体差异大。它不意味着靠吃番茄可省略防晒，也不推广任何特定产品。